Chemieunterricht in der 4c Thema: Ester

Himbeerzuckerl - schmecken so verführerisch nach sonnengereifter Frucht!

Nein! - Stimmt nicht! Alles Zucker und Chemie!

 

Mit ein paar Vitaminen wird aus dem Zuckerl aber dann schon noch ein gesundes Zuckerl?

Oder vielleicht doch nicht?

 

Nimm doch zwei!

 

In der kleingedruckten Zutatenliste von Zuckerln, Limonaden, Marmeladen, Fruchtjoghurts, ... steht unter anderem das Wort "Aroma".

 

Aromastoffe sind Ester. Und solche Ester versuchten Schüler der 4c im Chemieunterricht bei Herrn Glaser aus verschiedenen Alkoholen und Carbonsäuren herzustellen.

 

Fotos: Frau List