Zimtkekse

Zutaten:

               200 g             weiche Butter oder Margarine

               100 g             Zucker

               300 g             Mehl

               ½                   Teel. Zimtpulver

               1                    Ei

Butter mit Zucker und Ei verkneten. Mehl mit Zimt daübersieben, rasch daruntermengen. Teig zu einer Kugel formen, in Alufolie wickeln, 1 – 2 Stunden in den Kühlschrank legen. Den Teig ca. 3 – 4 mm dick ausrollen. Kekse ausstechen, auf ein ungefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 190° C 8 – 10 Minuten backen.

Erkalten lassen und dann nach Herzenslust verzieren.

(gestaltet: Chiara K.)